Nella prestigiosa cornice della Sala Bianca del Caffè Pedrocchi di Padova ho preso parte alla presentazione ufficiale del progetto “Dalla terra al piatto – Un viaggio tra i produttori della provincia padovana”, promosso dalla Provincia di Padova in collaborazione con le principali associazioni di categoria del mondo agricolo: Coldiretti, CIA – Agricoltori Italiani e Confagricoltura.
Il progetto nasce con un obiettivo chiaro: raccontare e valorizzare l’eccellenza del comparto primario padovano attraverso un percorso narrativo che mette al centro aziende simbolo del territorio, tra cui Conselve Vigneti e Cantine, il Frantoio Valnogaredo di Cinto Euganeo e l’Azienda Agricola Nicolin di San Pietro in Gù.
Un viaggio che non è soltanto promozione enogastronomica, ma testimonianza concreta del valore economico, sociale e culturale dell’agricoltura. Un settore strategico che merita attenzione istituzionale costante, soprattutto in una fase in cui le imprese agricole si confrontano con sfide decisive: sostenibilità, innovazione, tutela del reddito e difesa delle produzioni italiane sui mercati internazionali.
Significativa anche la partecipazione del giornalista enogastronomico Patrizio Roversi, che con la sua competenza ha contribuito a dare visibilità mediatica al progetto.
Occasioni come questa rappresentano momenti importanti di ascolto e confronto con il territorio. Il futuro dell’agricoltura passa dalla capacità di fare sistema, valorizzare la qualità e sostenere concretamente chi lavora ogni giorno per portare sulle nostre tavole prodotti sicuri, tracciabili e di eccellenza.
Continuerò a seguire con attenzione le istanze del comparto primario, consapevole che sostenere l’agricoltura significa investire nel futuro delle nostre comunità.
Antonio
